ほうとうの『小作』

マレーシアの同僚のリクエストで『小作』へ。
ここのほうとうは、もちろんおいしいのだが、思った以上におなかいっぱいになる。
あのでっかくて、あまーいかぼちゃが胃の中で膨らんでるような感じ。
タクシーの運転手によると、かばちゃはパクッと食べずに、つぶしてペースト状にし、なべのすみに寄せておき、めんを食べる際にそこにつけて食べると、かぼちゃの風味が倍増されておいしいそうだ。
また食いすぎ．．．